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Novo Airão, Brazil

Novo Airão, en medio de la Amazonia, ofrece la oportunidad de ver de cerca a delfines rosados y explorar los parques nacionales de Anavilhanasy del Jaú

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Peixe moqueado,Novo Airão, Brazil

Peixe moqueado Pescado asado que después se ahuma con madera.

Vatapá,Novo Airão, Brazil

Vatapá Guiso tradicional que lleva pan rallado o harina, leche de coco, cacahuate jengibre y aceite de palma, que se sirve con camarones o pescado.

Pirão,Novo Airão, Brazil

Pirão Tradicional acompañamiento elaborado a base de harina de yuca con caldo de pescado.

Munguzá,Novo Airão, Brazil

Munguzá Postre hecho con granos de maíz, leche, canela y coco.

Refresco de guaraná,Novo Airão, Brazil

Refresco de guaraná Bebida muy popular con propiedades estimulantes, rica en cafeína.

Comida típica de Novo Airão, Brazil

En la cocina de Novo Airão se conservan las raíces indígenas y hay cierta influencia de las culturas africana y portuguesa

La gastronomía de Novo Airão y la región amazónica es una de las más exóticas de Brasil y preserva las costumbres indígenas. Debido a la abundancia de los ríos, los productos predominantes son pescados como cichla y pirarucú, carne de tortuga y yacaré, un cocodrilo de piel oscura. Los pescados suelen prepararse en caldo o con una técnica llamada moqueado, que consiste en asarlos y ahumarlos en madera. Con el caldo de pescado se hace una mezcla que lleva harina de yuca, conocida como pirão, que sirve de acompañamiento para platillos principales. Asimismo, el vatapá es un guiso tradicional que lleva pan rallado o harina, leche de coco, cacahuate, jengibre y aceite de palma, y se sirve con pescados o camarones, y el tucupí es un preparado amarillo que se elabora de raíz de yuca, con el cual se hace el pato ao tucupi. También so populares los cangrejos y crustáceos rellenos con una papilla de plátano verde rallado que se hierve en leche.

En la región se consumen frutas tropicales nativas que no se encuentran en otros lugares. Algunos de los frutos más populares son cupuazú, cumare, pupunha, açaí, guaraná y coco. Prueba el munguzá, un postre que parece arroz con leche que lleva granos de maíz, coco y canela, o el refresco de guaraná.

Algunos de los restaurantes en Novo Airão son Flutante Flor do Luar, Sabor do Sul, Canto da Peixada y Restaurante Florestas.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - Deberías protegerte con bloqueador solar de amplio espectro en el día y con repelente de insectos cuando cae la noche

    - El clima en Novo Airão es muy caluroso y húmedo, mantente bien hidratado bebiendo abundante agua

    - En general llueve muy fuerte todo el año, trae impermeable y botas resistentes al agua

El clima en Novo Airão, Brazil

El clima en Novo Airão es tropical ecuatorial, con una temperatura promedio de 27 ºC y lluvias a lo largo del año

Prepara tu equipaje para Novo Airão

Novo Airão presenta pocas variaciones en el clima, habiendo máximo un grado de diferencia en la temperatura promedio de un mes a otro. Hace mucho calor todo el año, registrándose temperaturas máximas de 31 ºC a 33 ºC, y mínimas de 22 ºC a 23 ºC. Las lluvias son fuertes todo el año, las de menor volumen caen en agosto, con un promedio de 84 mm pluviales. En junio y de septiembre a noviembre, el  promedio pluvial es mayor a 100 mm, y diciembre y mayo se acumulan más de 200 mm de precipitación. Las lluvias más intensas se presentan de enero a abril, cuando el promedio de precipitación es mayor a 300 mm.

Te recomendamos traer impermeable tipo poncho, botas para la lluvia, repelente de insectos, bloqueador solar, ropa ligera de preferencia hecha de telas naturales como el algodón, sombrero o gorra y lentes oscuros.

Conoce más este destino

Conoce Novo Airão, Brazil

Novo Airão es una comunidad brasileña en la ribera occidental del río Negro, en medio de la Amazonia, a 195 kilómetros de la ciudad de Manaos. El poblado se fundó en el siglo XVII, junto al rí,o en una zona al norte, pero se dice que por una invasión de hormigas de fuego se convirtió en un pueblo fantasma. Actualmente, se conservan las ruinas de este asentamiento llamado Airão Velho, con vestigios de las casas que poco a poco han sido envueltas en la vegetación.

Una atracción controversial en Novo Airão son los botos, delfines de río que se acercan a comer al antiguo restaurante flotante Boto Cor de Rosa de Doña Marilda, llamado Flutuante dos Botos y ubicado en la playa da Orla. Estos mamíferos marinos con piel rosada, que habitan en estado salvaje en toda la región amazónica, son alimentados cada hora y permiten ser tocados. Por otro lado, en la localidad se ofrecen expediciones por el río Negro a bordo de embarcaciones con diseños típicos y suites climatizadas, que permiten conocer santuarios de loros, refugios de monos aulladores, poblados aislados en la costa, cascadas y la serra do Aracá.

Novo Airão funciona como punto de partida para explorar el Parque Nacional de Anavilhanas, considerado uno de los mayores archipiélagos fluviales del mundo, con unas 400 islas, y el Parque Nacional del Jaú, la segunda área protegida más grande del país que ha sido declarada Patrimonio Mundial Natural por la Unesco. En el Parque Nacional Anavilhanas, el paisaje cambia dependiendo de la temporada, de tal manera que al tomar un tour en lancha para recorrer el río Negro y sus canales, se puede admirar la selva inundada donde el agua llega hasta la copa de los árboles o parar en una isla para disfrutar de alguna de las playas de arena blanca. El parque posee senderos acuáticos y terrestres en los cuales se pueden observar caimanes, osos hormigueros, tapires y diferentes aves. Por su parte, el Parque Nacional del Jaú fue creado para proteger la cuenca del río Jaú y una de las mayores zonas de selva tropical húmeda del mundo. Las excursiones dentro de este parque comprenden recorridos por el río y los senderos de la selva para poder ver animales como macacos y capirabas, y campamentos dentro del bosque. Entre los sitios de interés dentro de esta zona protegida están la playa de Velha, el río Carabinani, la cascada de Itaúbal, un sendero que lleva hasta una gigantesca ceiba y los grabados rupestres en varias rocas alrededor del parque.

Otros atractivos en los alrededores de Novo Airão comprenden las Grutas do Madadá, un paraje con bloques de rocas sobrepuestas que se mezclan con la vegetación y la cascada de São Domingo. Adicionalmente, en la localidad se fabrican artesanías de madera y de fibras vegetales que puedes adquirir como recuerdo.

***La moneda oficial en Brasil es el Real (BRL).