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Alajuela, Costa Rica

La ciudad de Alajuela cuenta con una amplia oferta cultural con edificios y sitios históricos, además de parques y sitios naturales para realizar deportes de aventura 

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Casado,Alajuela, Costa Rica

Casado Arroz hervido, frijoles y un plátano dulce frito acompañados con carne de res, cerdo o pollo, servido con ensalada de col.

Gallo Pinto,Alajuela, Costa Rica

Gallo Pinto Mezcla de arroz, frijoles, cebolla, chile dulce, salsa Lizano y cilantro.

Olla de carne,Alajuela, Costa Rica

Olla de carne Caldo con carne de res en trozos acompañados de papa, yuca, chayote, elote, zanahoria, entre otras verduras más.

Buñuelos,Alajuela, Costa Rica

Buñuelos Masa frita en aceite y endulzada con azúcar.

Salsa Lizano,Alajuela, Costa Rica

Salsa Lizano Mezcla de especias y vegetales similar a la salsa inglesa pero hecha con ingredientes costarricenses.

Guaro,Alajuela, Costa Rica

Guaro Aguardiente hecho a base de azúcar de caña.

Comida típica de Alajuela, Costa Rica

La cocina de Alajuela es resultado de la fusión de la gastronomía indígena costarricense con los métodos culinarios de la cultura española, la cual a su vez tiene influencia de otras culturas europeas

La gastronomía de Alajuela se caracteriza por conservar las recetas de los antiguos pobladores de la región y por utilizar ingredientes autóctonos como maíz, frijol, papa, yuca y jitomate, entre otros más, acompañados con pollo, carne de res y puerco, pescados y mariscos. El casado es uno de los platillos más representativos del destino y consiste en arroz hervido, frijoles y un plátano dulce frito con carne de res, cerdo o pollo; por lo general se sirve con ensalada de col.

El gallo pinto es otro platillo que los turistas no se pueden perder, ya que es una deliciosa mezcla de arroz, frijoles, cebolla, chile dulce, salsa Lizano y cilantro. La salsa Lizano es una combinación de especias y vegetales similar a la salsa inglesa pero con ingredientes costarricenses que fue desarrollada en Alajuela y se utiliza en la preparación de muchos platillos típicos. Otra de las recetas cocinadas es la olla de carne, la cual consta de caldo con carne de res en trozos acompañados de papa, yuca, chayote, elote, zanahoria, entre otras verduras más.

Los postres típicos de la ciudad son plátanos maduros, los dulces de coco con leche conocidos como cocadas, arroz con leche y los buñuelos hechos con masa frita en abundante aceite. El café está considerado la bebida nacional de Costa Rica, y se acostumbra tomarlo por la mañana o por la tarde. También es muy común beber durante la comida un vaso de fresco, elaborado con frutas con agua, hielo y azúcar. El guaro es el licor nacional de este país y está hecho a base de azúcar de caña.

En Alajuela hay zonas en donde los viajeros pueden encontrar excelentes opciones para probar gastronomía típica, como La Garita, localizada al oeste de la ciudad, o el Mercado Municipal en el centro de Alajuela. Además de probar ricos platillos costarricenses, en algunos restaurantes serán atendidos por personas con trajes folclóricos.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Recuerda traer bloqueador solar y lentes oscuros para protegerte de los rayos del sol

    -Es buena idea empacar traje de baño y ropa para practicar deportes de aventura, ya que en los alrededores hay múltiples parques para realizar estas actividades

    -No olvides llevar repelente de insectos

El clima en Alajuela, Costa Rica

El clima de Alajuela es tropical y cálido, los veranos son calurosos y húmedos, y los inviernos por lo general son templados y con menos precipitaciones

Prepara tu equipaje para Alajuela

Alajuela es una ciudad de Costa Rica con un clima tropical húmedo. Su temperatura anual promedio es de 22 °C, por lo que durante todo el año se puede percibir una sensación térmica agradable. La temporada más calurosa es primavera, en la cual los termómetros pueden llegar hasta los 23 °C. El verano coincide con la temporada de lluvias por lo que la temperatura suele descender un par de grados en comparación con los meses anteriores gracias a las precipitaciones. Los viajeros deben traer ropa y zapatos cómodos, bloqueador solar, lentes oscuros, gorra o sombrero y repelente de insectos.

Las temperaturas siguen estando cerca de los 20 °C durante el invierno, por lo que no será necesario que los visitantes lleven ropa abrigadora, una chamarra ligera bastará para cubrirse en las tardes y noches, cuando la temperatura puede descender un poco. En los alrededores hay parques en donde se pueden realizar deportes de aventura, por lo que no es mala idea empacar traje de baño, así como ropa y zapatos aptos para estas actividades.

Conoce más este destino

Conoce Alajuela, Costa Rica

Alajuela es una ciudad en la región central de Costa Rica que se sitúa 20 kilómetros al noroeste de San José. En este destino, además de edificios coloniales, se pueden encontrar hoteles para todos los gustos y presupuestos, así como varias opciones para probar comida típica costarricense como la zona de La Garita al oeste de la ciudad y el Mercado Municipal ubicado en el centro.

Este destino colonial conserva su centro histórico que data del siglo XIX, mismo que se encuentra rodeado de parques y jardines ideales para recorrer a pie. Esta parte de la ciudad alberga edificios históricos como la Catedral de Alajuela, construida en 1863 y famosa por su cúpula roja y los frescos pintados en su interior, y el Museo Histórico Cultural Juan Santamaría, un recinto en donde se exhiben obras de arte, artículos y artefactos que narran la historia de la ciudad y que fuera la Cárcel Provincial. El Parque Central de Alajuela también se localiza en el centro de la ciudad; ahí se puede admirar el Monumento a Juan Santamaría, una estatua de bronce con la figura del héroe nacional costarricense inaugurada en 1891.

El estilo arquitectónico art decó es visible en varias construcciones del centro de Alajuela, edificios como el Teatro Municipal, diseñado por el arquitecto costarricense José María Barrantes, y el edificio de la Caja Costarricense de Seguro Social son dos muestras de este estilo. Los visitantes no pueden dejar de pasar por el antiguo Ayuntamiento, hoy en día el Centro Alajuelense de la Cultura, y por el Mercado Municipal, un sitio en donde podrán hallar comida típica de Costa Rica. En el centro de Alajuela también se pueden ver esculturas de Édgar Zúñiga, un famoso artista originario de la ciudad.

Otro de los atractivos que los viajeros no pueden perderse en su visita a Alajuela es el Parque Nacional Volcán Poás, el cual se localiza 30 kilómetros al norte de la ciudad. Dentro de esta reserva natural está el volcán Poás, actualmente activo, el cual tiene el cráter tipo géiser más grande del mundo y alcanza una altura de más de 2,500 metros sobre el nivel del mar. Asimismo dentro de uno de sus tres cráteres se halla la laguna Botos, característica por su alto contenido de ácido sulfúrico, lo cual genera que el color del agua sea verde. Además de observar la flora y fauna del sitio mientras se camina por sus senderos, también se puede visitar el parque temático Colinas del Poás, un lugar que ofrece tirolesas, piletas de concreto para pescar truchas, puentes colgantes, y paseos en kayaks y canoas.

Los amantes de la naturaleza no pueden dejar de ir al Parque de Conservación de Vida Silvestre Zooave, ya que aquí verán a más de 950 especies de animales como pumas, avestruces, búhos y lechuzas, entre otros más. Este recinto está a 7 kilómetros del centro de Alajuela y también dispone de un jardín botánico y tirolesas.

Alajuela cuenta con instalaciones que albergan importantes eventos. Una de ellas es el Estadio Alejandro Morera Soto Scotiabank, uno de los más antiguos y grandes de Costa Rica. Además de ser la casa del club de futbol Alajuelense, ha auspiciado partidos internacionales de la selección de futbol de este país y fue una de las sedes en la Copa Mundial Femenina de Futbol Sub-17. El Autódromo La Guácima dio paso para que en su lugar se construyera el Parque VIVA, un complejo que incluye un centro de eventos de 9,000 metros cuadrados, un anfiteatro y un circuito para competencias de automotores, atletismo y ciclismo. Antes de irse de Alajuela, una parada obligada es el Casino Fiesta, el más grande de Costa Rica con más de 80 mesas de juego y 300 máquinas tragamonedas.

Alajuela ofrece a los viajeros una excelente opción para experimentar el lado cultural e histórico de Costa Rica, sin dejar de lado la aventura con los parques en los que se pueden practicar deportes de aventura. Esta ciudad es un destino para toda la familia que tiene hermosos paisajes y bellezas naturales que se quedarán en la memoria de sus visitantes.

***La moneda oficial en Costa Rica es el Colón (CRC).