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Chillán, Chile

Chillán está ubicada entre la cordillera de la Costa y la cordillera de los Andes. Es sede de la pista de esquí más grande de América Latina y además cuenta con aguas termales y zonas boscosas de gran belleza

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Longaniza,Chillán, Chile

Longaniza Embutido preparado con carne de cerdo y condimentos.

Porotos con rienda,Chillán, Chile

Porotos con rienda Frijoles con longaniza, tallarines y verduras.

Celestinos,Chillán, Chile

Celestinos Postre similar a las crepas, relleno de dulce de leche.

Pisco sour,Chillán, Chile

Pisco sour Coctel preparado con pisco, azúcar, limón y clara de huevo.

Comida típica de Chillán, Chile

La gastronomía de Chillán es popular en todo Chile por sus deliciosas longanizas y platillos hechos con granos y verduras

Aunque la longaniza se prepara en muchos lugares del Centro Sur de Chile, sin duda, las más tradicionales se encuentran en Chillán. Hechas con pulpa de chancho (cerdo), orégano, ajo, ají (chile) y vinagre, y ahumadas con carbón de espino, sirven de base para el platillo más tradicional de la zona, Porotos con rienda, frijoles con longaniza, tallarines y verduras, o bien, con puré picante o papas cocidas.

Otros platillos que puedes degustar en Chillán son el pastel de choclo (maíz tierno); las humitas, similares a los tamales, hechas con pulpa de maíz, cebolla, ajo y la albahaca envueltas en hoja de maíz; los porotos granados elaborados con frijoles, choclo, zapallo (calabaza) y albahaca; además de las típicas empanadas al horno.

Entre los postres destacan los celestinos, especie de crepa rellena de manjar (dulce de leche). Para refrescarte, nada como un pisco sour, bebida preparada con pisco, azúcar, limón y clara de huevo.

 

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - En cualquier temporada protégete de los rayos UV usando un bloqueador solar de amplio espectro y lentes oscuros.

    - Mantente hidratado en todo momento bebiendo suficiente agua.

    - En temporada invernal sería buena idea empacar ropa interior térmica para soportar las bajas temperaturas.

El clima en Chillán, Chile

En Chillán domina el clima templado cálido mediterráneo con dos estaciones bien definidas, la seca y la húmeda, con una temperatura media anual de 13 °C

Prepara tu equipaje para Chillán

El verano en Chillán se presenta de octubre a junio y el mes más caluroso es enero donde se registra una temperatura media de 20 °C. El invierno, entre julio y septiembre, llega a presentar temperaturas de hasta 1 °C. Las bajas notables de temperatura se deben al avance de masas de aire frío polar que penetran muy al interior del país y la presencia de la cordillera de la costa que impide que llegue la influencia moderadora del mar. En la zona montañosa se alcanzan en invierno temperaturas bajo cero con nevadas constantes.

Si viajas en verano a Chillán, te sugerimos empacar zapatos y ropa cómoda en telas como el algodón y la mezclilla, y gorra o sombrero. Para el invierno te recomendamos traer ropa abrigadora y zapatos con suela antideslizante. En cualquier época del año no olvides tu traje de baño para visitar las termas.

 

Conoce más este destino

Conoce Chillán, Chile

Chillán es una ciudad y comuna del Centro Sur de Chile, ubicada en la Región del Biobío, 400 kilómetros al sur de Santiago. Este destino, conocido como Cuna de la Patria o Tierra de Artistas, ha sido lugar de nacimiento de grandes personajes chilenos.

A lo largo del tiempo, Chillán sufrió numerosos terremotos que destruyeron la ciudad construida mayormente en adobe, razón por la cual ya no queda registro de sus casas coloniales. En la Iglesia Catedral de Chillán está una cruz de 39 metros de alto, que es un monumento construido en memoria de los miles de chillanejos que murieron en el terremoto de Chillán de 1939. Además, en la Escuela México, se pueden apreciar los murales que los artistas mexicanos David Alfaro Siqueiros y Xavier Guerrero pintaron como obsequio a la ciudad, en ocasión al mismo terremoto.

La Plaza de Armas es el punto de encuentro y referencia de los lugareños y cuenta con una frondosa vegetación traída de distintos lugares de la región. En la plaza está la feria de Quinchamalí, en la que venden artesanías y comida típica. El Mercado de Artesanías de Chillán, está considerado el más grande de Chile en cuanto a productos artesanales se refiere, y en el Mercado Techado, se pueden degustarse los platos típicos de la gastronomía regional.

El Museo Interactivo Claudio Arrau León se encuentra en la que fuera la casa natal de este célebre pianista chileno, considerado uno de los más importantes del siglo XX. El museo alberga un piano mudo, fotografías, instrumentos musicales antiguos, entre otros objetos del notable artista. El paseo peatonal Arauco, que se extiende cuenta con modernos comercios, hoteles y restaurantes.

Chillán es un punto estratégico para conocer la diversa geografía de la región, con hoteles de montaña a disposición. El sitio más concurrido por los turistas, tanto en verano como en invierno, son Las Termas de Chillán, un complejo que durante la temporada invernal se transforma en uno de los mejores centros de deportes de invierno del mundo. Cuenta con Las Tres Marías, la pista de esquí más larga de América Latina con 13 kilómetros de longitud; adicionalmente posee termas de origen volcánico para tomar baños al aire libre, con temperaturas entre los 25 y los 65 °C. En verano, de octubre a junio, se puede ascender al volcán Chillán a caballo, caminando o en telesillas. En las Termas de Chillán hay además canchas de tenis, campo de golf, opciones para rentar bicicletas de montaña, escuela ecuestre, entre otras actividades.

El valle de las Trancas es sede del Ecoparque Shangri-La que alberga senderos interpretativos, miradores panorámicos, tirolesas, puentes colgantes, muros de escalada y juegos de equilibrio, todo en medio del frondoso bosque.

*** La moneda oficial en Chile es el Peso chileno (CLP).