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Cipolletti, Argentina

Cipolletti, en la región de Río Negro, tiene atractivos históricos, naturales y culturales

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Sidra,Cipolletti, Argentina

Sidra Bebida elaborada a base del jugo fermentado de manzana con un bajo porcentaje de alcohol.

Empanada,Cipolletti, Argentina

Empanada Delicioso platillo típico que consiste en una especie de quesadilla hecha de masa de trigo y rellena, generalmente, de guisos salados.

Comida típica de Cipolletti, Argentina

La comida de Cipolletti está marcada por la influencia europea y por sus productos locales

En la cocina de Cipolletti se encuentra la herencia de las culturas española francesa e italiana. Asimismo, la localidad posee granjas dedicadas al cultivo de las manzanas y las peras, y sitios donde se elabora sidra. El consumo de carne de jabalí, ciervo y cordero, y pescados como trucha y salmón, son típicos de la región. Otros productos populares son los embutidos ahumados y las conservas caseras. Degusta las especialidades regionales como el curanto, un guiso aprendido de los aborígenes en capas, que lleva mariscos, carne, longaniza, papas y legumbres, el cual consiste en cubrir cada ingrediente con hojas de una planta llamada pangue o en su defecto con hojas de col y cocerlo en un hoyo en la tierra o en una olla al vapor.  También encontrarás una variedad de pizzas, en muchos de los casos con masas más gruesa que la tradicional pizza italiana, y empanadas, originalmente rellenas de guisos salados como jamón y queso, carne, pollo y elotes.

Entre los postres regionales puedes deleitarte con un chocolate artesanal y dulces a base de frutas rojas como grosella, frambuesa y rosa mosqueta. Para beber, la sidra y el vino son las bebidas por excelencia, pero además se  consume pulque y mate. El mate se bebe generalmente caliente en un recipiente tipo calabaza con una bombilla especial, puede endulzarse o no y tener algún saborizante con cáscaras de cítricos u otras hierbas.

En la ciudad de Cipolletti hay múltiples restaurantes que comprenden Las Torcazas y Oasis Resto Pub, que son los restaurantes del Casino del Río donde se ofrecen platos de la región; Lo de Marcela, que sirve empanadas y pizzas; Beto’s de comida rápida, y Bambu, un restaurante de comida bufet. Degusta las especialidades a la parrilla de Cabeza de BueyParrilla Chiquín y Noble Campo; y deléitate con una rebanada de pizza en Delivery Pizza o Fava. Adicionalmente, en La Colmena puedes adquirir frutas locales, en La Delicia comprar sidra y en la Bodega Museo La Falda degustar vinos artesanales de varietales de malbec, merlot y moscatel blanco.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -El clima es seco todo el año, mantente bien hidratado bebiendo abundante agua

    -Te recomendamos traer chamarra incluso en el verano porque las noches son frescas a frías

    -Si planeas disfrutar de las actividades acuáticas en los alrededores, trae traje de baño, sombrero o gorra y lentes oscuros

El clima en Cipolletti, Argentina

La ciudad de Cipolletti tiene un clima árido frío, con temperaturas promedio de 14 ºC y lluvias muy escasas

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En Cipolletti los veranos presentan días calurosos con noches templadas, y los inviernos son frescos a fríos con temperaturas bajo cero. De octubre a abril las temperaturas máximas rebasan los 20 ºC, alcanzándose hasta 31 ºC en enero; y las mínimas oscilan entre los 7 ºC y los 13 ºC. Entre mayo y septiembre, la temperatura máxima no supera los 20 ºC, y la mínima se mantiene por debajo de los 4 ºC, habiendo temperaturas bajo cero en junio y julio. Al año solo se acumulan 176 mm de precipitación, pues llueve de manera muy ligera, con un promedio mensual menor a 25 mm pluviales. El mes con las lluvias más ligeras es febrero, con 10 mm de precipitación, y el mes con el mayor volumen de lluvias es octubre, con 23 mm pluviales.

Te recomendamos vestir en capas en el verano, con ropa ligera en el día y pantalones y chamarra en las noches. Para el invierno necesitarás abrigo, bufanda, guantes, gorro con orejeras e incluso ropa interior térmica.

Conoce más este destino

Conoce Cipolletti, Argentina

Cipolletti se localiza en la región del Alto Valle, en el norte de la provincia de Río Negro, a 3 kilómetros de la ciudad de Neuquén. Esta ciudad fue fundada como un fortín en el área donde se encuentran los ríos Limay y Neuqué que forman al río Negro, y tomó su nombre del ingeniero hidráulico italiano Cesar Cipolletti que realizó estudios para el control de estos afluentes. Cipo, como la llaman cariñosamente sus habitantes, cuenta con una importante infraestructura de comunicación, hoteles, restaurantes, áreas comerciales y granjas donde se cultivan las manzanas y peras que le han dado fama a la localidad.

Explora el pasado de Cipolletti visitando el Predio del Ferrocarril, donde están la antigua estación de tren, el Centro de Escritores Cipolletti y los monumentos a Cristóbal Colón y al general Manuel Fernández de Oro. De igual forma, en la Bodega Museo La Falda podrás conocer la historia de una familia europea pionera en la actividad vinícola de Río Negro y degustar vinos artesanales que no se encuentran en el mercado. En el Museo Provincial Carlos Ameghino hallarás una colección de objetos de personajes ilustres, muestras de fauna endémica, piezas arqueológicas y fósiles, entre los que se destaca un cráneo de un dinosaurio. Adicionalmente, en la localidad hay una réplica del antiguo fortín construido en 1881, un eucalipto centenario testigo de la historia de la comunidad y múltiples monumentos.

En el centro histórico de Cipolletti se encuentran la Plaza General San Martín, o Plaza de la Justicia, donde se organiza una feria artesanal los fines de semana y eventos culturales en el verano; el Paseo de la Familia, que se compone de un anfiteatro, juegos y una zona deportiva, y la Capilla Histórica Sagrada Familia. Otra importante área verde es el Parque Rosauer y Plazotela que alberga la Casa Maipue, la Primera Estación Meteorológica de la Patagonia y el Monumento a los Italianos.

Entre los recintos culturales de Cipolletti están la Casa de la Música, donde se concentra la comunidad de artistas de este ramo; el Centro Cultural, que tiene instalaciones para diferentes espectáculos como una sala de eventos con techo parabólico; la Biblioteca Bernardino Rivadavia, que es sede de exposiciones, conciertos, conferencias y ciclos de cine, y la biblioteca de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad Nacional del Comahue, que ocupa el edificio histórico Casa Peuser diseñado a semejanza del Palacio Petiti Trianon de María Antonieta en Versalles.

Cipolletti y sus alrededores cuentan con varios establecimientos para disfrutar la vida nocturna como el Casino del Río y Meet Multiespacio, que organiza fiestas temáticas. De igual forma, hay una variedad de eventos anuales, entre los que se destacan la Fiesta de la Pesca Deportiva en diciembre, que se realiza en la costa del río Negro, con actividades recreativas y jornadas de pesca; y la Regata del río Negro, que es una de las más importantes del país.

Disfruta de los atractivos naturales de Cipolletti que comprenden el Centro Recreativo Municipal Isla Jordán donde hay una variedad de opciones para realizar actividades al aire libre, zonas para acampar, clubes deportivos y pistas para go karts y motocicletas; y el Área Protegida Provincial Valle Cretácico, creada para resguardar la meseta patagónica, el valle fluvial y restos paleontológicos y geológicos. En esta reserva están el Mirador de la Confluencia; el Avistadero de Avifaunael Anfiteatro, que es un conjunto de cañones erosionados con hasta 50 metros de profundidad; los troncos petrificados Puesto CarusLos Gigantes, que son formaciones rocosas que salen del lago; la presa de Arroyito en el río Limay donde se puede pescar; el embalse de El Chocón, donde se practican deportes acuáticos, y el complejo Playaventura.

***La moneda oficial en Argentina es el Peso Argentino (ARS).