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Tiradentes, Brazil

Tiradentes, con un pasado relacionado a la extracción del oro, es hoy un destino turístico con obras de arte barroco bien conservadas, atractivos religiosos, culturales y naturales

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Tutú de feiojão ,Tiradentes, Brazil

Tutú de feiojão Guiso tradicional que consta de frijoles con harina de mandioca que puede llevar carne de cerdo o torreznos, trozos de tocino frito.

Canjinquinha,Tiradentes, Brazil

Canjinquinha Platillo típico a base de maíz triturado que se guisa con carne de res o cerdo.

Frango ao molho pardo,Tiradentes, Brazil

Frango ao molho pardo Guiso de gallina en el cual se cuece la carne del ave en la propia sangre del animal.

Pão de queijo,Tiradentes, Brazil

Pão de queijo Tradicional pan hecho con almidón de yuca, leche, huevos manteca y queso duro rallado.

Paçoca,Tiradentes, Brazil

Paçoca Dulce elaborado a base de cacahuate, con harina de yuca y azúcar.

Comida típica de Tiradentes, Brazil

La cocina de Tiradentes y la región es una de las más variadas de Brasil, en la cual se encuentran costumbres e ingredientes europeos, indígenas y africanos

Los frijoles negros, el arroz, las legumbres, los frutos nativos, el maíz y la yuca son ingredientes básicos en la cocina de Tiradentes. De igual forma, se utiliza mucho la carne de puerco, la longaniza y la carne de res. Los quesos elaborados de forma artesanal son básicos en la dieta y en el lugar hay un vegetal llamado ora-pro-nobis, de la familia de las cactáceas, que recuerda a las espinacas y es muy popular en los platillos y suele usarse en sopas o ensaladas.

Entre los platillos tradicionales de Tiradentes están el tutú de feiojão con lomo de puerco, que son frijoles con harina de mandioca y carne de cerdo o torreznos, trozos de tocino frito; frango ao molho pardo, que consiste en carne de gallina cocida con su propia sangre; feijão tropiero, una mezcla de frijoles con harina de yuca, huevos y longaniza; lomo de cerdo virado de frijoles, en el que la carne se acompaña de frijoles mezclados con harina de mandioca, y canjinquinha, un guiso de maíz triturado con carne de puerco o res. También son comunes el angu, un preparado de harina de maíz que se vincula con la polenta italiana; el pão de queijo, un pan de yuca con queso rallado; el leitão à pururuca, que es chicharrón de cerdo, y el arroz con pequi, un fruto amarillo de sabor fuerte.

Para el postre, son típicos el dulce de leche; la pasta de guayaba; la paçoca, que está hecha con cacahuate, harina de yuca y azúcar; la ambrosia, una especie de pudín que lleva leche, huevos, azúcar, canela y cáscara de limón, y doce de abóbora, que es dulce de calabaza. Asimismo, puedes encontrar postres caseros como el helado de queso servido con salsa de guayaba caliente. Además, el café es una bebida muy popular en la región.

Algunos de los restaurantes de Tiradentes para degustar la comida tradicional son Delicias de Tiradentes, Divino Sabor, Restaurante da Mercês, Sabor de Minas, Restaurante Padre Toledo, Sabor Rural y Ora Pronóbis. Adicionalmente, hay restaurantes galardonados con 5 estrellas como Pau de Angú, Tragaluz, Theatro da Villa, Estalagem do Sabor y Virada’s do Largo. Cabe mencionar que los precios en los restaurantes suelen parecer altos, aunque las porciones son vastas para dos y hasta tres personas.  

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Si viajas entre mayo y septiembre, trae chamarra y pantalones para las noches

    -Deberías protegerte con bloqueador solar de amplio espectro en el día y usar repelente de insectos en la noche

    -Si viajas de octubre a abril a Tiradentes, no olvides traer impermeable, botas para la lluvia con suela antideslizante y un suéter para las noches más frescas

El clima en Tiradentes, Brazil

Tiradentes posee un clima templado, con lluvias estacionales, veranos cálidos y una temperatura promedio de 20 ºC

Prepara tu equipaje para Tiradentes

En Tiradentes se distingue una temporada de lluvias y una seca. La temporada seca se extiende de mayo a septiembre y coincide con los meses más frescos del año. Durante esta temporada puede llover moderadamente en el primer y último mes, aunque las lluvias son ligeras generalmente. La temperatura mínima de la temporada seca oscila entre 10 ºC y 13 ºC, mientras que las máximas son de 24 ºC a 26 ºC. En la temporada de lluvias, que va a de octubre a abril, la temperatura se incrementa, habiendo mínimas de 15 ºC a 17 ºC, y máximas de 26 ºC a 19 ºC. Las precipitaciones suelen ser muy abundantes en esta temporada y superan los 100 mm pluviales en octubre, febrero y marzo. De noviembre a enero el promedio de precipitación mensual rebasa los 200 mm.

Te recomendamos vestir en capas, con playeras y bermudas en el día, y pantalones y suéter o chamarra en las noches. Para la temporada de lluvias necesitarás traer paraguas o impermeable y zapatos resistentes al agua. También deberías empacar traje de baño y ropa y zapatos cómodos para caminar.

Conoce más este destino

Conoce Tiradentes, Brazil

Tiradentes es un encantador pueblo colonial al pie de la sierra de San José, enclavado en la mesoregión del Campo das Vertantes, en el sureste del estado brasileño de Minas Gerais. La comunidad fue fundada y se desarrolló por la abundancia de oro en la zona, y fue el sitio donde se ejecutó al héroe nacional Joaquim José da Silva Xavier, apodado Tiradentes, que se reveló ante la monarquía portuguesa.

Recorre la plaza Largo das Forras, la explanada principal de Tiradentes, donde se destacan una casa colonial donde hoy está el Ayuntamiento, un puente de piedra por el cual se llega a plaza, árboles centenarios de higos, un monumento a Tiradentes y la Capilla del Buen Señor Jesús de la Pobreza, que alberga la imagen de un Cristo agonizante con ojos de vidrio y rubíes en las heridas. Asimismo, en el centro de la villa está la Casa da Câmara, que sirvió como sede de las reuniones del senado; la Iglesia Matriz Santo Antonio, considerada uno de los templos barrocos más bellos del país y la segunda iglesia más rica, con unos 480 kilos de oro, y la Capilla de Nuestra Señora del Rosario, que se dice fue decorada con el oro robado que los esclavos portaban en uñas y pelo. Otros recintos religiosos de interés son la Iglesia de la Santísima Trinidad, con una singular imagen del Padre Eterno de tamaño natural, que posee una figura del Espíritu Santo en el pecho; la Iglesia de San Francisco de Paula, frente a la cual se extiende un terreno con vistas panorámicas; la Iglesia de Nuestra Señora de las Mercedes, que contiene en su interior raras pinturas de estilo rococó, y la Capilla de San Antonio de Canjica, cuyo nombre hace referencia a las pepitas de oro del tamaño de granos de maíz que se encontraron en las cercanías.

En Tiradentes hay un par de museos y sitios culturales que comprenden el Museo Padre Toledo, una casa del siglo XVIII que resguarda varias obras de arte y muebles antiguos; el Museo de Arte Sacro, que ocupa el edificio reconstruido de la antigua cárcel; el Centro Cultural Yves Alves, y la Biblioteca de Ò, con una galería de arte y una colección de timbres postales del siglo pasado. Adicionalmente, está la estación ferroviaria, donde se puede tomar un paseo en el tren de vapor llamado María Fumaça, que va a São João del Rei sobre estrechas vías de 76 centímetros; y la llamada Calzada de los Esclavos, un sendero de piedra, que data de la época de la extradición de oro, por la cual se puede caminar hoy y disfrutar del paisaje de la sierra. Admira la Fuente de San José, con sus elementos barrocos e intérnate en el bosque Mãe D’água, donde se encuentra la naciente del vital líquido que abastece la fuente y un antiguo acueducto de piedra.

De igual forma, Tiradentes cuenta con el Balneario Aguas Santas, que se dice debe su nombre a los esclavos que lavaban sus heridas con las aguas de este lugar y eran sanadas. El balneario dispone de un lago donde se puede pasear en bici de agua y canchas deportivas. También en las cercanías del poblado se encuentran las cascadas Bom DespachoPaulo André y del Mangue, cuyo atractivo es su alberca natural donde se solía lavar el oro; y la Gruta Casa de Piedra, con amplias galerías que se conectan formando laberintos llenos de estalactitas y estalagmitas. Para conocer estos atractivos naturales, en Tiradentes se ofrecen tours a pie o en bicicleta. Adicionalmente, hay excursiones de aventura que incluyen rápel, paseos en vehículos todo terreno o a caballo y tours por el río Elvas.

Presencia uno de los mayores eventos en Tiradentes, la Semana Santa, y recorre las pequeñas capillas conocidas como Passos Paixão de Cristo, que solo se abren durante esta celebración y que están esparcidas en la localidad. Igualmente, en febrero podrías disfrutar de los desfiles del carnaval, el cual es un poco más tranquilo que el de otras ciudades brasileñas.

***La moneda oficial en Brasil es el Real (BRL).