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Trujillo, Peru

Trujillo es una ciudad de estilo colonial que fue capital de la antigua cultura mochica; en sus alrededores pueden visitarse yacimientos arqueológicos de gran importancia

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Ceviche,Trujillo, Peru

Ceviche Platillo tradicional que consta de pescado cocido en jugo de limón, cebolla y pimientos.

Shambar,Trujillo, Peru

Shambar Sopa a base de legumbres, maíz tostado y trozos de jamón ahumado.

Sopa teóloga,Trujillo, Peru

Sopa teóloga Caldo de pavo o gallina que consta de ingredientes como pan remojado, leche, queso y papa.

Pepián de pava,Trujillo, Peru

Pepián de pava Guiso de consistencia espesa que se prepara con carne de pavo, arroz, maíz molido y pimiento.

Comida típica de Trujillo, Peru

En la ciudad de Trujillo se pueden comer platillos tradicionales de la gastronomía peruana, resultado de la herencia milenaria de culturas como la mochica

Entre los platillos típicos que puedes encontrar en Trujillo está el ceviche, cuyo origen se dice proviene de la cultura mochica, cuya capital fue Trujillo; consta de pescado cocido con jugo de limón, cebolla, sal y pimientos. Este platillo forma parte del Patrimonio Cultural de la Nación y puede acompañarse con ingredientes como el camote, la yuca y el maíz tostado.

Otros guisos que puedes comer en Trujillo son el shambar, una sopa de menestras (combinación de legumbres como lenteja, frijol y garbanzo) con maíz tostado y jamón ahumado; la sopa teóloga que consta de pavo o gallina con pan remojado, papa, queso y leche, y el pepián de pava, un guiso de consistencia espesa que se hace con carne de pavo con arroz, maíz molido y pimiento.

Entre los restaurantes más recomendados para comer en Trujillo están el Café Van Gogh, la Juguería San Agustín y Casona Deza. Para comer platillo peruanos, los restaurantes El Celler de Cler y Puro Mar son algunos de los más populares.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Usa calzado cómodo para caminar por las calles de Trujillo

    -No olvides llevar bloqueador solar, en especial si vas a las zonas arqueológicas aledañas

    -Siempre viaja con un suéter para cubrirte, la temperatura de Trujillo es fresca por las tardes

El clima en Trujillo, Peru

Trujillo tiene un clima templado con lluvias escasas y ligeras, y la temperatura promedio anual es de 20 °C

Prepara tu equipaje para Trujillo

El clima en Trujillo es templado y agradable durante todo el año. La época más calurosa es entre los meses de diciembre a mayo cuando el termómetro oscila entre los 20 °C y los 25 °C, aunque en algunas ocasiones pueden llegar a los 30 °C. Ésta también es la temporada de más lluvias, pero son ligeras, esporádicas y suelen presentarse en la tarde-noche. Si viajas a Trujillo en esta época te recomendamos traer ropa en telas como el algodón y la mezclilla, zapatos cómodos, un suéter ligero para cubrirte por las tardes y un impermeable para las lluvias.

Entre los meses de junio a noviembre se presentan las temperaturas más frescas, en esta temporada el clima es seco y el termómetro oscila entre los 16 °C y los 21 °C, y en ocasiones puede tornarse más frío y descender hasta los 7 °C. Si visitas la ciudad en esta época, agrega a tu equipaje ropa un poco más gruesa y abrigadora.

Conoce más este destino

Conoce Trujillo, Peru

Trujillo se ubica en la región norte de la costa peruana y es la tercera ciudad más poblada del país. Su fundación se llevó a cabo en el año de 1535 a cargo de los conquistadores españoles, por lo que en la ciudad aún pueden verse algunos rasgos arquitectónicos de la época colonial. Este destino peruano cuenta con una oferta de hoteles, restaurantes, así como atracciones culturales y arqueológicas que atraen a los aficionados de la historia precolombina y de la época virreinal.

El centro histórico de Trujillo es un área de 133 hectáreas en las que se concentran construcciones civiles y religiosas de la época virreinal. La Plaza de Armas es el cuadro principal, en su centro puede verse el Monumento a la Libertad y en sus alrededores edificios como la Catedral de Trujillo que cuenta con altares en estilos como el barroco y el rococó, el Arzobispado, la Casa Urquiaga y la Municipalidad de Trujillo. Otros lugares destacados en el centro histórico son la Casa de la Emancipación en donde en 1820 el intendente de Trujillo proclamó la Independencia de Perú, la Iglesia y Monasterio El Carmen, la Iglesia de la Merced que tiene aproximadamente 150 pinturas en su interior y el Palacio Iturregui que destaca por la suntuosidad de sus interiores con detalles decorativos en pan de oro.

Trujillo posee una oferta museística amplia que incluye recintos como el Museo Arqueológico Casinelli, en donde se pueden apreciar objetos de piedra, madera, textiles y hueso de culturas como la mochica, la nazca y la recuay. En este museo destaca una sala dedicada a una colección de huacos, que son piezas de cerámica realizadas con fines ceremoniales. El Museo de Arqueología y Antropología de la Universidad Nacional de Trujillo es otro importante recinto; se ubica en una casona de estilo colonial conocida como la Casa Risco, y cuenta con murales, objetos orfebres y de arte plumario que relatan la historia de los pobladores de la región. En tu recorrido no puede faltar el Museo del Juguete, en él verás soldaditos de plomo, trompos, muñecas de trapo, marionetas y carritos de madera que muestran la evolución del juguete.

En el área metropolitana de Trujillo, a solo 8 kilómetros del centro se pueden visitar el Complejo Arqueológico de Chan-Chan. Esta zona arqueológica de la antigua cultura chimú es considerada como la ciudad construida en adobe más grande de América Latina y fue declarada como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año de 1986. Otro complejo arqueológico que puedes conocer en los alrededores de Trujillo es Las Huacas del Sol y de la Luna, un antiguo santuario de la cultura mochica que consta de dos pirámides, una utilizada con fines políticos (Huaca del Sol) que además es la pirámide precolombina de adobe más grande de Perú, y otra con fines religiosos en donde se hacían sacrificios de guerreros (Huaca de la Luna).

Otras atracciones en el área metropolitana de Trujillo son la Huaca la Esmeralda y la Huaca del Dragón, dos construcciones tipo pirámide en cuyas paredes pueden verse inscripciones en bajorrelieve. Huanchaco también se encuentra en los alrededores de Trujillo; en él hay una playa ideal para practicar surf y una zona de humedales, además se cree que es la cuna del ceviche, platillo regional emblemático de Perú.

La ciudad de Trujillo es un excelente punto de partida para ir al Complejo Arqueológico El Brujo en donde hay un centro ceremonial que se calcula tiene 5,000 años de antigüedad, y construcciones como la Huaca Prieta, la Huaca Cao y la Huaca Cortada. En este complejo también está el Museo de Cao, mismo que entre sus objetos exhibidos tiene a la momia de la Dama de Cao, una gobernante de la cultura mochica.

***La moneda oficial en Perú es el Nuevo Sol (PEN).

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