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Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

Veliko Tárnovo es la capital cultural del norte de Bulgaria

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

Yogur,Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

Yogur Producto lácteo que proviene de la fermentación de la leche.

Tarator,Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

Tarator Sopa fría elaborada a base de yogur, pepino y nueces.

Shopska,Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

Shopska Ensalada de jitomate, cebolla, pepino y queso feta.

Gyuvetch,Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

Gyuvetch Estofado de carne de ternera acompañado por jitomate, hongos y arroz.

Rakia,Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

Rakia Licor semejante al brandy que proviene de la fermentación de frutas como el higo y la pera.

Comida típica de Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

En Veliko Tárnovo hay restaurantes en los que se pueden comer platillos de la cocina búlgara acompañados por vinos regionales

Algunos de los platillos que puedes degustar en esta ciudad son la ensalada shopska, que consta de jitomate, cebolla, pepino y queso feta; el tarator, una sopa fría hecha a base de yogur, pepino, ajo y nueces, y el gyuvetch que es un estofado de carne de ternera, jitomate, hongos y arroz.

En cuanto a bebidas, no puedes dejar de probar los vinos locales, la cerveza y la rakia, un licor parecido al brandy que se obtiene de la fermentación de frutas como la pera, el albaricoque y el higo. De igual forma debes comer mucho yogur, ya que existen indicios que afirman que este producto lácteo se originó en Bulgaria. No te vayas sin comprar un poco de queso tipo sirene, el cual es muy usado en la gastronomía de este país.

Algunos de los restaurantes más recomendados en Veliko Tárnovo son Shtastlivetsa, en el cual puedes comer platillos típicos de la cocina búlgara y Hadji Nikoli Inn, donde además de guisos de comida mediterránea puedes degustar una de las variedades de vino que se ofrecen en su menú. Si quieres comer guisos de la gastronomía italiana, puedes ir al restaurante Ego.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Lleva calzado cómodo, Veliko Tárnovo es una ciudad que se conoce a pie

    -En verano, viste ropa fresca en telas transpirables, la ciudad tiende a ser muy calurosa

El clima en Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

El clima en Veliko Tárnovo es de tipo continental con inviernos fríos y veranos cálidos

Prepara tu equipaje para Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria

La temporada de verano en Veliko Tárnovo, de junio a agosto, es muy cálida. En esta época del año la temperatura varía entre los 17 °C y 30 °C, por lo que es recomendable llevar ropa ligera. Telas como el algodón y la mezclilla son recomendables. No olvides llevar bloqueador solar, lentes de sol y zapatos cómodos para conocer la ciudad.

En el invierno, de diciembre a febrero, el termómetro desciende y oscila entre 1 °C y 6 °C. En algunas ocasiones, puede haber temperaturas que bajen a los -3 °C. Te sugerimos empacar ropa abrigadora. Incluye una chamarra gruesa, guantes, bufanda y zapatos para caminar sobre la nieve.

Esta ciudad búlgara tiende a ser lluviosa a lo largo de todo el año, pero no suelen presentarse lluvias muy fuertes. Empaca un paraguas pequeño o un impermeable para estar prevenido.

Conoce más este destino

Conoce Veliko Tárnovo, Veliko Tárnovo, Bulgaria, Bulgaria

Veliko Tárnovo es considerado el centro cultural de la región norte de Bulgaria. Fue fundado en la época más esplendorosa del Imperio búlgaro, entre el siglo XII y XIV, y se convirtió en la ciudad principal en el periodo de la alta Edad Media. Se ubica a orillas del río Yantra.

Cuando vayas, debes visitar la Fortaleza de Tsarevets, una antigua edificación medieval enclavada en una colina con el mismo nombre. Este complejo, construido en el siglo XII, está compuesto por el Palacio Real, el Patriarcado y la Torre de Balduino. La fortaleza destaca por sus muros fortificados de casi 4 metros de espesor. Además, desde ella es posible disfrutar vistas impresionantes de la ciudad. Por la noche, es posible apreciar un espectáculo de luz y sonido en el que se relata la historia de la caída de Tárnovo ante el Imperio otomano.

Un lugar que en definitiva debes conocer es el mercado Samovodska Charshia. En él hay tiendas y talleres en donde se pueden comprar joyería hecha a mano y artesanías de cerámica, madera y cobre; en muchos de ellos, es posible ver la forma en que los artesanos trabajan. En los alrededores hay bares, cafés, casas antiguas y calles adoquinadas que dan un toque pintoresco a la zona.

Una experiencia que debes vivir en Veliko Tárnovo es hacer un tour gratuito por el centro histórico. Hay estudiantes que te llevan a recorrer las calles del centro, incluyendo el conocido callejón del artista, en donde hay tiendas de artesanías y murales con pinturas urbanas. Este paseo se puede hacer tanto de día como de noche.

Otros sitios destacados en la ciudad son el Monumento Asenid, construido en honor a la fundación del Reino búlgaro, el Museo de Historia Moderna que posee exhibiciones dedicadas a la Primera Guerra Mundial y el Museo Arqueológico. La Iglesia de los Cuarenta Mártires es otra de las construcciones de visita obligada, ya que en ella se pueden ver la edificación original que data de 1230 y una iglesia nueva construida en el 2000.

En los alrededores de Veliko Tárnovo también hay lugares que valen la pena ser visitados. Uno de ellos es el Monasterio de la Transfiguración, un complejo ortodoxo compuesto por un monasterio y una iglesia que cuenta con murales y una decoración exterior que incluye detalles en madera y chapa de oro. De igual forma puedes aprovechar para conocer las ruinas de la antigua ciudad romana Nicópolis del Istro, ubicadas a 20 kilómetros de Veliko Tárnovo.

***La moneda oficial en Bulgaria es el Lev Búlgaro (BGN).